คุณคงทราบและได้ลิ้มรสเครื่องดื่มประเภทใหม่ที่ปฏิวัติวงการไวน์ไปขายตามร้านไวน์ บาร์ และผับในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอย่างแน่นอน และได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วจากสาธารณชนทั่วไป
ใช่ เรากำลังพูดถึงคราฟต์สปิริต และเครื่องดื่มที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Craft Beer! เบียร์คราฟต์ในลอนดอนและที่อื่น ๆรับจดทะเบียนบริษัท-ราคา7900บาท ทั่วโลกผลิตโดยโรงเบียร์อิสระขนาดเล็กที่มุ่งเน้นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากกว่าปริมาณ ดังนั้นจึงผลิตได้เพียงไม่กี่ขวดต่อปีเท่านั้น ถือเป็นจิตวิญญาณของช่างฝีมืออย่างแท้จริง ซึ่งทำจากส่วนผสมคุณภาพสูงที่คัดสรรมาอย่างดีโดยผู้ที่ชื่นชอบเบียร์และหลงใหลในผลิตภัณฑ์ของตน
เป็นเรื่องที่ดีและดีสำหรับสิ่งใหม่ที่จะเข้ามาในตลาดและเกิดขึ้นในหมู่ผู้บริโภค แต่สิ่งที่ผู้คนจำนวนมากถามคือคราฟต์เบียร์ในลอนดอนจะเป็นอย่างไรต่อไป
คุณจะเชื่อเราไหมถ้าเราบอกคุณว่าสิ่งต่อไปในคราฟต์เบียร์ จริงๆ แล้วคือ Craft Whisky? นี่คือสิ่งที่ผู้ชื่นชอบคราฟต์เบียร์ชาวอเมริกันได้ทดลองมาตลอดหลายปีที่ผ่านมา และประสบความสำเร็จในการผลิตคราฟต์วิสกี้ที่มีคุณภาพจากเบียร์ เหล่านี้คือ:
Two Lanterns American Whisky – เบียร์ Boston Lager ของ Sam Adam กลั่นสามครั้งและบ่มโดยใช้ถัง Bourbon เก่า
R5 Lot No. 4 ของ Charbay – รูปแบบวิสกี้ของ Charbay’s Race 5 IPA
Dead Guy Whisky – เวอร์ชันวิสกี้ของ Dead Guy Ale โดยใช้มอลต์สามชนิดเดียวกันกับที่ใส่เข้าไป
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ผู้คนพยายามสร้างสิ่งใหม่ๆ เช่น วิสกี้จากเบียร์คราฟต์ เพราะในความหมายที่แท้จริง อาจกล่าวได้ว่าวงจรชีวิตของวิสกี้เริ่มต้นจากเบียร์ ในขณะที่ส่วนผสมหลักสำหรับเบียร์ประกอบด้วยน้ำ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ ฮ็อพ และยีสต์ ส่วนผสมหลักสำหรับวิสกี้ก็ล้วนแล้วแต่มีส่วนผสมทั้งหมดข้างต้น
การกลั่นวิสกี้จากเบียร์คราฟต์ที่ทำขึ้นเพื่อดื่มนั้นเป็นเรื่องที่มีค่าใช้จ่ายสูง ในการผลิตและสำหรับผู้ที่หวังจะซื้อและบริโภค และความจริงก็คือว่าส่วนใหญ่ยังอยู่ในขั้นตอนการทดลองที่มีช่วงเวลาที่เหมาะสม การกลั่นวิสกี้ยังอยู่ในระหว่างการทดสอบ ในกรณีที่หายากที่มีการผลิตและนำเข้าคราฟท์วิสกี้ที่มีเอกลักษณ์ไม่กี่ขวดนี้ออกสู่ตลาด พวกเขาถูกซื้อโดยผู้ชื่นชอบจิตวิญญาณแห่งงานฝีมืออย่างรวดเร็วจนแทบไม่มีใครมีโอกาสได้รับมือกับมัน ดังนั้น ศักยภาพของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงมีมากมาย แม้ว่าจะมีต้นทุนที่สูงขึ้น เมื่อกระบวนการกลั่นเสร็จสมบูรณ์แล้ว และผู้กลั่นจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ เริ่มผลิตคราฟต์วิสกี้เหล่านี้
การทำวิสกี้อย่างที่คุณเห็นค่อนข้างจะเหมือนกันด้วยขั้นตอนเพิ่มเติมเพียงไม่กี่ขั้นตอน และทำจาก Craft Beer วิสกี้ยังคงมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันที่เกี่ยวข้องกับเบียร์ ทำให้เกิดเอกลักษณ์และประณีตขึ้นอีกรูปแบบหนึ่ง ประสบการณ์สำหรับคนรักงานฝีมือ นั่นไม่ใช่สิ่งที่จิตวิญญาณของงานฝีมือทั้งหมดเกี่ยวกับอยู่แล้ว?
เนื่องจากเบียร์อยู่ในรูปแบบที่ดื่มได้อยู่แล้ว แอลกอฮอล์ที่มีแนวโน้มมากที่สุดที่คุณจะกลั่นได้ก็คือวิสกี้ ผู้กลั่นบางรายจึงได้ลองใช้มือของพวกเขาในการสร้างเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทต่างๆ เช่น Gin จากเบียร์ข้าวสาลีของเบลเยียม อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ไม่ได้ผลดีนัก เนื่องจากไม่ได้รักษารสชาติของเบียร์ไว้ ต่างจากการกลั่นวิสกี้
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอีกไม่นานผู้ที่ชื่นชอบ Craft Beer ในลอนดอนจะต้องอยากลองดื่มคราฟต์เบียร์ที่แปลกใหม่และไม่เหมือนใครซึ่งถูกรังสรรค์ขึ้นจากเบียร์ที่พวกเขาชื่นชอบ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าผู้กลั่นสุราจะทดลองและสร้างวิสกี้ที่มีรสชาติไม่เหมือนใครในเร็วๆ นี้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบจิตวิญญาณแห่งงานฝีมือ ซึ่งต้องการลองชิมอะไรที่แรงกว่าเบียร์เล็กน้อย คราฟต์วิสกี้ขวดหนึ่งจะแพงขนาดไหนเราไม่รู้ แต่ที่รู้คืออนาคตของคราฟต์สปิริตดูเหมือนจะมีนวัตกรรมใหม่ๆ ที่น่าตื่นเต้นออกมา และทุกคนก็ตั้งหน้าตั้งตารอ เรียนรู้สิ่งที่เป็นไปได้ ไม่ว่าอย่างไรก็ตาม คุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะมีรสชาติและกลิ่นหอม และจะเป็นสิ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากในไม่ช้านี้ในหมู่ประชาชน
หากคุณต้องการทดลองกลั่นคราฟต์วิสกี้ที่บ้านและกำลังมองหาเบียร์คราฟต์ที่เหมาะ ทำไมไม่ลองค้นหาคราฟต์เบียร์ใกล้ฉันบนอุปกรณ์สมาร์ทของคุณแล้วส่งไปที่ประตูของคุณ มีร้านค้าออนไลน์มากมายที่ให้บริการส่งสุรา Craft ที่คุณชื่นชอบถึงบ้าน และในเร็วๆ นี้ เราคิดว่าร้านเหล่านี้จะรวมถึงคราฟต์วิสกี้ด้วย จนกว่าจะถึงตอนนั้น ค้นหาบทความ เพลิดเพลินไปกับเบียร์ฝีมือคุณในลอนดอน!