ต้นกำเนิดของ White Chefs Coats

เสื้อโค้ตเชฟสีขาวกระดุมสองแถวพบครั้งแรกในปี 1822 เชฟชาวฝรั่งเศส Marie-Antoine Carême ที่แสดงภาพชุดเชฟในอุดมคติ โดยมีจุดประสงค์เพื่อสร้างกลิ่นอายของความเป็นมืออาชีพและเกียรติยศสำหรับวิชาชีพ

แม้ว่า Chef Carême ได้สร้างชุดเชฟนี้ขึ้นในปี 1822 แต่ Guest Posting ก็ยังไม่เป็นที่นิยมจนกระทั่งปี 1878 เมื่อบริษัทรับจดทะเบียนบริษัท   แห่งหนึ่งเริ่มผลิตชุดยูนิฟอร์มนี้จำนวนมากและวางจำหน่ายสำหรับคนอื่นๆ เช่นกัน เครื่องแบบนี้ต่อมาได้รับมาตรฐานโดย Georges Auguste Escoffier ดีไซน์แบบกระดุมสองแถวตั้งใจให้เป็นแจ็กเกตแบบเปิดกลับด้านได้ ดังนั้นหากเสื้อโค้ตเชฟเปื้อนหรือสกปรก ก็สามารถพลิกแผงด้านหน้าแล้วคลุมไว้ได้ จนถึงทุกวันนี้ เชฟโค้ทกระดุมสองแถวแบบเดียวกันนี้กำลังถูกใช้โดยเชฟทั่วโลก

ในขณะที่เสื้อโค้ตพ่อครัวของผู้ชายและผู้หญิงในปัจจุบันมีหลากหลายสไตล์และสีสัน เชฟส่วนใหญ่ยังคงชอบสไตล์ดั้งเดิมของเสื้อกุ๊กสีขาว และใช้เพื่อเป็นเกียรติแก่ประเพณีและอาชีพของพวกเขา เสื้อกุ๊กทั้งหญิงและชายทำจากผ้าฝ้าย 100% ซึ่งกันไฟและความร้อนเพื่อปกป้องผู้สวมใส่ มีทั้งแบบแขนสั้นและแบบแขนยาว แขนเสื้อที่ยาวกว่าช่วยป้องกันแขนจากการเผาไหม้และอุบัติเหตุที่คล้ายคลึงกัน

แขนเสื้อที่ยาวกว่าปกติของเสื้อโค้ทเชฟบางตัวทำหน้าที่เป็นถุงมือสำหรับเตาอบ และเชฟจะจับที่ปลายแขนเสื้อเพื่อนำอาหารจานร้อนออกจากเตาอบ ดังนั้นเสื้อโค้ทเชฟจึงเป็นเครื่องแบบอเนกประสงค์ การออกแบบเสื้อโค้ทเชฟนั้นเหมาะกับทั้งผู้ชายและผู้หญิง และเสื้อกุ๊กของผู้ชายและผู้หญิงก็ไม่มีความแตกต่าง พวกเขาทั้งหมดมอบความเป็นมืออาชีพและความสง่างามและให้เกียรติแก่เชฟในระดับเดียวกัน

เสื้อโค้ทเชฟและชุดยูนิฟอร์มเป็นสิ่งสำคัญของทีมครัว ทำให้พวกเขามีความภาคภูมิใจในการทำงาน นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มผลผลิตด้วยการทำให้ผู้สวมใส่สบายขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น

ที่มา: ArticlesFactory.com