ทุกสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องแบบเชฟ

ยูนิฟอร์มสำหรับเชฟหรือเชฟสีขาวตามที่เรียกกันทั่วไป สร้างบรรยากาศแบบมืออาชีพเมื่อพูดถึงในครัว

เครื่องแบบพ่อครัวชายและหญิงในยุคปัจจุบันเกิดขึ้นได้เพราะชายคนหนึ่ง เชฟ Marie-Antoine Carême ผู้โพสต์แขกผู้สร้างสรรค์ชุดพ่อครัวในปี 1822 แม้ว่ามันถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลานี้ แต่จนกระทั่งปี 1878 เครื่องแบบนี้เข้ามา รับจดทะเบียนบริษัท  สไตล์และเป็นมาตรฐานในภายหลังโดย Auguste Escoffier

เดิมทีผ้าขาวของเชฟถูกสร้างขึ้นด้วยสีขาวอันเป็นเอกลักษณ์นี้ เนื่องจากคิดว่าเชฟมืออาชีพควรสามารถทำงานได้โดยไม่เปื้อนหรือทำให้ชุดเครื่องแบบสกปรก และแม้ว่าผ้าขาวจะสกปรก คราบก็สังเกตเห็นได้รวดเร็วบนพื้นหลังสีขาว และเชฟก็สามารถทำได้ เปลี่ยนทันที สีขาวยังเป็นสีสะท้อนแสงและช่วยดูดซับความร้อน ทำให้เชฟทำงานในครัวร้อนได้สะดวกและสบายขึ้น และยังทำความสะอาดได้ง่ายกว่าเนื่องจากสีขาวสามารถฟอกขาวได้ไม่เหมือนสีอื่นๆ

เครื่องแบบพ่อครัวของบุรุษและสตรีมีมาไกลตั้งแต่ยุคแรกเริ่ม และปัจจุบันมีจำหน่ายในรูปแบบและการออกแบบที่ทันสมัย รวมทั้งสี เนื้อผ้า และประเภทต่างๆ พวกเขาสร้างความสามัคคีภายในทีมครัว และทำให้สถานประกอบการดูเป็นมืออาชีพ และพนักงานมีความภาคภูมิใจในการทำงานของพวกเขา

ชุดยูนิฟอร์มเชฟครบชุดมีอะไรบ้าง?

หมวกเชฟ – หรือที่เรียกว่า Toque
เสื้อเชฟหรือแจ็คเก็ต
กางเกงเชฟ.
รายการเพิ่มเติมที่รวมอยู่ในชุดเชฟในอุดมคติคือผ้ากันเปื้อนซึ่งให้การปกป้องเพิ่มเติมแก่ผู้สวมใส่และรองเท้าเชฟที่เหมาะสมซึ่งให้การปกป้องเท้า

เครื่องแบบเชฟทั้งชุดสวมใส่เพื่อปกป้องผู้สวมใส่จากอันตรายในครัว และสร้างกลิ่นอายของความสะอาด สุขอนามัย และความเป็นมืออาชีพ เป็นการสร้างความประทับใจในใจของลูกค้าได้เป็นอย่างดี

ที่มา: ArticlesFactory.com