ราคาไข่เพิ่มขึ้นอย่างมากในปี 2565: ผู้บริโภคจ่ายเงินเฉลี่ย4.30 ดอลลาร์ สำหรับไข่ขนาดใหญ่เกรด A 12 ฟองในเดือนธันวาคม เทียบกับ 1.80 ดอลลาร์ในปีก่อนหน้า ตามข้อมูลของสำนักงานสถิติแรงงาน

แต่ใครได้กำไรจากส่วนต่างราคานั้น? เป็นคำตอบที่ซับซ้อน

“ทุกคนพยายามหาเงิน แต่ … มันเป็นอุตสาหกรรมที่มีอัตรากำไรต่ำมาก” แองเจิล รูบิโอ นักวิเคราะห์อาวุโสของUrner Barryบริษัทวิจัยตลาดที่เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารขายส่ง กล่าว

มีไก่ไข่ 373 ล้านตัวทั่วสหรัฐอเมริกา ณ เดือนมกราคมตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา หลังจากแม่ไก่ออกไข่ที่ฟาร์มแห่งหนึ่ง ไก่จะได้รับการคัดเกรดโดย USDA และบรรจุลงกล่องขายให้กับผู้ค้าปลีกจากนั้นคุณซึ่งเป็นผู้บริโภค จะซื้อ

เพิ่มเติมจากการเงินส่วนบุคคล:
Taylor Swift บ่นกับแฟน ๆ ของเธอเกี่ยวกับราคาไข่ที่พุ่ง
สูงขึ้น ราคาไข่ที่สูงสามารถส่งผลกระทบต่อต้นทุนของอาหารอื่น ๆ
การลดลงของราคาไข่ขายส่งอาจส่งสัญญาณการผ่อนคลาย

ทั้งหมดบอกว่าไข่เป็นอุตสาหกรรมมูลค่าประมาณ 1 หมื่นล้านดอลลาร์ โดยมีกำไรเติบโตเกือบ 13% ต่อปีตั้งแต่ปี 2560 ถึง 2565 จากข้อมูลของIBISWorld แต่อุตสาหกรรมไข่ก็มีความผันผวนเช่นกัน อ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของตลาดและปัจจัยแวดล้อม การเพิ่มขึ้นของราคาไข่ในปี 2565 ส่วนใหญ่เกิดจากการระบาดของไข้หวัดนกที่ร้ายแรงที่สุดในประวัติศาสตร์ของสหรัฐอเมริกา ซึ่งคร่าชีวิตไก่ไข่หลายล้านตัว

อุตสาหกรรมไข่ยังมีข้อโต้แย้ง ที่ ยุติธรรม

Kate Brindle ผู้เชี่ยวชาญด้านนโยบายสาธารณะอาวุโสด้านการคุ้มครองสัตว์ในฟาร์มของ The Humane Society of the United States กล่าวว่า “นกแต่ละตัวมีพื้นที่น้อยกว่าขนาดของ iPad ที่จะใช้ชีวิตไปตลอดชีวิตของมัน” “ดังนั้นพวกมันจึงต้องกิน นอน ถ่ายอุจจาระ ทั้งหมดอยู่ในบริเวณเดียวกัน และพวกมันถูกปฏิเสธแทบทุกอย่างที่เป็นธรรมชาติสำหรับพวกมัน”

ลงทะเบียนเพื่อรับจดหมายข่าวของเรา
ความมั่งคั่งของคุณ
คำแนะนำรายสัปดาห์เกี่ยวกับการจัดการเงินของคุณ
สมัครตอนนี้เลย
รับสิ่งนี้ส่งไปยังกล่องจดหมายของคุณและข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และบริการของเรา
การสมัครรับจดหมายข่าวแสดงว่าคุณยอมรับข้อกำหนดการใช้งานและนโยบายความเป็นส่วนตัว ของเรา
มีผู้เล่นรายใหญ่เพียงไม่กี่รายในอุตสาหกรรมนี้ อาหารแคลเมน
ซึ่งเป็นผู้ผลิตไข่ไก่รายเดียวที่ซื้อขายในตลาดหลักทรัพย์ ครองส่วนแบ่งตลาด 16.8% เช่นเดียวกับบริษัทขนาดใหญ่อื่นๆ บริษัทดำเนินธุรกิจฟาร์ม โรงงานแปรรูป โรงฟักไข่ โรงงานอาหารสัตว์ คลังสินค้า สำนักงาน และทรัพย์สินอื่นๆ ทั่วประเทศ Cal-Maine Foods รายงานรายได้เพิ่มขึ้นเกือบ 32% จากปี 2564 ถึง 2565

Peter Galbo นักวิเคราะห์ด้านอาหารและเครื่องดื่มของ Bank of Americaกล่าวว่า ”นี่เป็นข้อพิสูจน์ถึงความจริงที่ว่าพวกเขาไม่มีการระบาดของ [ไข้หวัดนก] เลย ความ รับจดทะเบียนบริษัท ปลอดภัยทางชีวภาพในโรงงานของพวกเขาดีแค่ไหน″ “นี่คือทีมผู้บริหารที่มีประสบการณ์สูงและมีประสบการณ์สูงในอุตสาหกรรมนี้มาอย่างยาวนาน”

ผู้ผลิตรายใหญ่อันดับสองคือ Rose Acre Farms โดยมีส่วนแบ่งการตลาดประมาณ 7% ตามด้วย Versova Holdings และ Hillandale Farms ซึ่งแต่ละแห่งมีมากกว่า 5% และ Michael Foods ที่มี 3.5% ตามข้อมูลของIBISWorld

แล้วใครได้กำไรจากอุตสาหกรรมมูลค่า 10,000 ล้านดอลลาร์นี้? ดูวิดีโอนี้ เพื่อเรียนรู้ว่าใครทำเงินจากไข่

การแก้ไข: ราคาไข่โดยรวมเพิ่มขึ้น 60% ในปี 2565 โดยวัดจากดัชนีราคาผู้บริโภค ผู้บริโภคจ่ายเงินเฉลี่ย 4.30 ดอลลาร์สำหรับ ไข่ขนาดใหญ่เกรด A 12 ฟองในเดือนธันวาคม เทียบกับ 1.80 ดอลลาร์ในปีก่อนหน้า ตามข้อมูลของสำนักงานสถิติแรงงาน สถิติทั้งสองนี้รวมอยู่ในบทความก่อนหน้านี้

ข้อมูลจาก www.cnbc.com